جديد

المقادير ضلوع عجل بلدي منظفة بوزن تقريبي 2 كيلو ديجون مسترد او أي خردل لدهن الضلوع ربع كوب سكر بني 1 م.ك ملح فلفل اسود القليل من البهارات المشكلة زعتر مجفف او اوريجانو…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبة اللبنية الشهية من الوصفات الشرقية المشهورة جدا خاصة في لبنان وسوريا وهي وصفة شهية وغنية بالمكونات الصحية.
اقرأ أكثر...

المقادير: 1 لتر حليب سائل كامل الدسم ثلثي كوب معياري سميد وسط سكر خفيف للتحلية حسب الذوق ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ملعقة صغيرة ماء زهر او ماء ورد علبة قشطة للوجه فستق حلبي مطحون…
اقرأ أكثر...

مقادير ستيك الدجاج بتتبيلة الزعتر صدور دجاج مسحبة من العظم و مفتوحة و مدقوقة قليلا ملح فلفل اسود زعتر مجفف ثوم بودرة بهار دجاج او بابريكا القليل من الزيت النباتي…
اقرأ أكثر...

المقادير ستيك صدور دجاج مدقوقة و متساوية السمك ملح فلفل اسود بابريكا مدخنة توم بودرة رشة زعتر زيت نباتي خل بلسمك خس مقطع جرجير مقطع فطر طازج زيتون اسود…
اقرأ أكثر...

المقادير دجاجة كاملة منظفة وزن 1.4 كيلو تقريبا زيت نباتي عصير نصف ليمونة 1 م.ص كتشاب او باربيكيو صوص ملح فلفل أسود ثوم بودرة أوريجانو بابريكا مدخنة بهار دجاج…
اقرأ أكثر...

المقادير نصف لتر ( 2 كوب ) كريمة حلويات سائلة مبردة 1 علبة حليب مكثف محلى 300 غ فراولة طازجة مهروسة قطرات من روح الفراولة قطرات من الفانيلا الطريقة بواسطة الخفاقة الكهربائية…
اقرأ أكثر...

صينية الكفتة بالخضار من الأطباق الشائعة في الكثير من المطابخ العربية
اقرأ أكثر...

مقادير القطايف الشهية المشوية ٢ كوب طحين نصف كوب سميد اي نوع ٢ م.ص ب.ب ١ م.ص خميرة ٣ م.ك سكر رشة ملح ٣ أكواب ماء أو حليب دافي ١ م.ك ماء ورد او زهر او فانيلا او خليط بينهم…
اقرأ أكثر...

المقادير نصف كيلو لحم عجل مفروم زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعم 4 حبات ثوم مفروم ناعم 2 حبة بندورة (طماطم) مقشرة مفرومة عبوة صغيرة من رب البندورة (معجون طماطم) مع كوب ماء…
اقرأ أكثر...

مربى الفراولة بسهولة في المنزل طريقة عمل مربى فراولة
اقرأ أكثر...

المقادير 400 غ فاصوليا حمراء مجففة منقوعة بالماء لمدة يوم كامل و مسلوقة سلق كامل (او بالامكان استخدام الفاصوليا الحمراء المعلبة المغسولة جيدا) زيت نباتي 2 حبة بصل مفروم 2 سن ثوم مفروم…
اقرأ أكثر...

المقادير 140غ  شوكولاتة داكنة مذابة 100غ (اصبع) زبدة مذابة ثلاث ارباع كوب سكر عادي 2 م.ك كاكاو مر 1 م.ص فانيلا 3 حبات بيض كبيرة بحرارة الغرفة ثلاث ارباع كوب طحين ربع م.ص ملح…
اقرأ أكثر...

المقادير لرقبة الخروف: رقبة خروف حوالي 2 ونصف كيلو 2 م.ك بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود 1 م.ك بابريكا مدخنة زيت نباتي مجموعة من الخضار لوضعها اسفل الرقبة اثناء الشوي:…
اقرأ أكثر...

المقادير نصف كيلو بروكلي طازج مغسول مقطع 1 حبة بصل متوسطة مفرومة 2 حبة ثوم مفروم 2 م.ك زبدة مرق دجاج ( الكمية حسب كثافة الشوربة المطلوبة ) القليل من اوراق الريحان الطازج القليل…
اقرأ أكثر...

المقادير 750غ فطر طازج ( الابيض العادي مع البورتوبلو) ممسوح بفوطة و نظيف 1 اصبع زبدة ما يعادل 100غ 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 3 حبات ثوم مفروم ناعم 1 م.ك طحين 2 كوب الى 3 اكواب مرق…
اقرأ أكثر...

المقادير 1 لتر ماء مفلتر أو ماء صحة معلب بحرارة الغرفة = 4 اكواب معيارية سعة 250 ملل ثلث كوب معياري ملح المائدة العادي 1 م.ص سكر 1 م.ص كركم ( يعطي لون جميل للزيتون و الاهم يحافظ على…
اقرأ أكثر...

حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا، تصنع من الجبن، والسميد، السكر، وماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالمكسرات.
اقرأ أكثر...