المقادير:
وصفات ذو علاقة
- 1 لتر حليب سائل كامل الدسم
- ثلثي كوب معياري سميد وسط
- سكر خفيف للتحلية حسب الذوق
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- ملعقة صغيرة ماء زهر او ماء ورد
- علبة قشطة للوجه
- فستق حلبي مطحون للوجه
- قطر عادي او عسل طبيعي للوجه
الطريقة:
- في كسرولة على النار يوضع الحليب مع السميد و السكر
- يحرك الخليط باستمرار ليصبح كثيف القوام
- تضاف المستكة و ماء الورد او ماء الزهر و يقلب الكل, ثم ترفع الكسرولة من على النار
- يدار الخليط فورا في طبق متوسط العمق و مفتوح
- يوضع بالثلاجة لعدة ساعات ليبرد و يتماسك
- توزع القشطة و تدهن على كل السطح
- تزين بالفستق الحلبي
- تقطع و تقدم مع القطر او العسل حسب الرغبة