المزيد من الوصفات
رقبة خروف مشوية مع الأرز
المقادير
لرقبة الخروف:
رقبة خروف حوالي 2 ونصف كيلو
2 م.ك بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود
1 م.ك بابريكا مدخنة
زيت نباتي
مجموعة من الخضار لوضعها اسفل الرقبة اثناء الشوي:…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
شوربة البروكلي الكريمية
المقادير
نصف كيلو بروكلي طازج مغسول مقطع
1 حبة بصل متوسطة مفرومة
2 حبة ثوم مفروم
2 م.ك زبدة
مرق دجاج ( الكمية حسب كثافة الشوربة المطلوبة )
القليل من اوراق الريحان الطازج
القليل…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
شوربة الفطر الطازج الغنية
المقادير
750غ فطر طازج ( الابيض العادي مع البورتوبلو) ممسوح بفوطة و نظيف
1 اصبع زبدة ما يعادل 100غ
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 حبات ثوم مفروم ناعم
1 م.ك طحين
2 كوب الى 3 اكواب مرق…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
مخلل الزيتون الأخضر
المقادير
1 لتر ماء مفلتر أو ماء صحة معلب بحرارة الغرفة = 4 اكواب معيارية سعة 250 ملل
ثلث كوب معياري ملح المائدة العادي
1 م.ص سكر
1 م.ص كركم ( يعطي لون جميل للزيتون و الاهم يحافظ على…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
المسخن الفلسطيني
المقادير
دجاج أنصاف
خبز طابون بطحين القمح متوسط الحجم
بصل مقطع جوانح رفيعة أو مفروم (تقريبا لكل رغيف خبز بصلة و نصف)
كمية وافرة من زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
بهارات…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
يخنة السبانخ باللحم
المقادير
كيلو سبانخ طازج مغسول و مفروم
كيلو و نصف قطع لحم من كتف الخروف مسلوقة مع الملح و المطيبات مع الاحتفاظ بالمرق المصفى
زيت نباتي
2 حبة بصل مفروم ناعم
ملح
فلفل اسود
بهارات…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
الفريدو صوص باستا بالقريدس و الهليون
المقادير
500غ معكرونة البيني مسلوقة حسب التعليمات ل ثلاث ارباع السوا
500غ جمبري او قريدس كبير الحجم منظف و متبل ب : بشر ليمون, 2 م.ك عصير ليمون , القليل من الزيت , ملح , فلفل اسود , ثوم بودرة…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...
شاورما الدجاج المميزة
المقادير
كيلو فيليه صدور دجاج مقطعة طوليا
2 م.ك خل أبيض
زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
1 م.ك بهار دجاج
1 م.ك بهارات شاورما
1 م.ك بابريكا مدخنة
1 م.ك ثوم بودرة
1 م.ص…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...