المقادير:
نصف كيلو قريدس نظيف كبير الحجم.
برش و عصير نصف ليمونة.
القليل من الزيت النباتي.
رشة ملح و فلفل أسود.
1 م.ص بودرة الثوم.
نصف م.ص بابريكا.
مقادير صوص الليمون… اقرأ أكثر...
المقادير
رقائق من عجينة الكلاج
جبنة نابلسية محلاة
مستكة مطحونة مع القليل من السكر
سمنة بقرية مذابة مع القليل من السمن البلدي (ان وجد)
قطر دافي منكه بماء الورد أو ماء الزهر… اقرأ أكثر...
المقادير
لحم خروف قطع كبيرة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
روزماري (اخياري)
زيت نباتي
بصل و جزر و كرفس مقطعة قطع كبيرة
1 م.ك زبدة
1 م.ك طحين
بطاطا مسلوقة دافئة… اقرأ أكثر...
المقادير
4 حبات مانجا ناضجة مقشرة ومفرومة
2 م.ك سكر أو حسب حلاوة المانجا
القليل من الماء أو الكريمة السائلة للخلط
أوعية بلاستيكية خاصة بالمثلجات
الطريقة… اقرأ أكثر...