المقادير
- 100غ شوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة
- 2 م.ك زبدة
- 2 م.ك سكر
- 2 م.ك طحين
- 1 بيضة
- 1 م.ص فانيلا
- رشة ملح
- زبدة و كاكاو لتغليف اثنين من الراميكانز
الطريقة
- في كسرولة صغيرة على النار تذوب الشوكولاتة مع الزبدة ثم يضاف السكر ويحرك جيدا
- ترفع الكسرولة من على النار وتضاف البيضة المخفوقة قليلا مع الفانيلا مع التحريك بسرعة بواسطة السباتيولا
- اخيرا يضاف الطحين ويقلب
- يسكب الخليط في اوعية فردية خاصة بالفرن (راميكانز) مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو
- تخبز في فرن محمى مسبقا على 200 درجة مئوية لمدة 10 الى 12 دقيقة فقط
- تقلب في صحن التقديم وترش بالسكر البودرة ثم تقدم مباشرة وهي ساخنة بجانب سكوب من ايس كريم الفانيلا (اختياري)
