المقادير
- نصف بكيت معكرونة فوتتشيني 250غ مسلوقة حسب التعليمات
- نصف كيلو قريدس منظف
- 200غ فطر طازج مشرح
- 1 كوب كريمة طبخ بحرارة الغرفة
- 2 م.ك زبدة
- 3 سن ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- برش ليمونة
- جبنة بارميزان
- بقدونس مفروم
الطريقة
- في كسرولة على النار تضاف الزبدة مع الثوم و تقلب قليلا
- يضاف الفطر و يقلب جيدا
- يضاف القريدس و يشوح ليتحول لونه للون الوردي
- تضاف الكريمة السائلة على المكونات وتترك قليلا لتسخن مع المكونات و تتبل بالملح و الفلفل و برش الليمون و جبنة البارميزان
- تضاف الفوتتشيني المسلوقة لخليط الكريمة و القريدس و تقلب قليلا بخفة
- تسكب المعكرونة في طبق التقديم و تزين بالبقدونس و جبنة البارميزان المبروشة
الوصفة اكتر من رائعة يسلمو ايديكي
أشكرك جدا كلك ذوق 🙂