المقادير
- 2 كوب حليب سائل كامل الدسم (500 ملل)
- 2 م.ك نشا
- 2 م.ك سكر أو حسب الرغبة
- القليل من المستكة المطحونة مع رشة سكر (اختياري)
- ربع م.ص ماء زهر
- قرفة و جوز مفروم للوجه
الطريقة
- في كسرولة صغيرة على النار يخلط الحليب مع السكر و النشا و يحرك باستمرار بواسطة المضرب الشبكي الى أن يتكثف الخليط.
- فورا تضاف المستكة المطحونة و ماء الزهر ويحركوا وترفع كسرولة السحلب من على النار.
- يصب السحلب في فناجين التقديم وتزين بالقرفة و الجوز المفروم و تقدم مباشرة و هي ساخنة.
وصفات ذو علاقة