المقادير
- 2 كوب حليب سائل كامل الدسم (500 ملل)
- 100غ شوكولاتة داكنة ذات نوعية ممتازة مفرومة
- 1 م.ص نشا
- 1 م.ك سكر أو حسب الرغبة
- 1 م.ك كاكاو مر
- رشة ملح
- نصف م.ص فانيلا سائلة
- نصف م.ص نسكافيه بودرة (اختياري)
- عود قرفة
- كريمة مخفوقة و مارشميللو للوجه
- رشة قرفة ناعمة للوجه
الطريقة
- في كسرولة صغيرة على النار يوضع الحليب مع السكر و النشا و النسكافيه و عود القرفة و يترك لقبل الغليان بقليل مع التحريك المستمر
- تضاف الفانيلا و الكاكاو و الشوكولاتة للحليب الساخن و يحركوا جيدا على نار هادئة لغاية ذوبان الشوكولاتة و يصبح ملمس المزيج حريري ناعم
- يسكب في فناجين التقديم مع كريمة مخفوقة و رشة قرفة على الوجه ثم يقدم