مقادير السلطة:
وصفات ذو علاقة
- 3 حبات من الشمندر الطازج المسلوق و المقشر و المشرح
- ضمة كبيرة من الجرجير المغسول
- 2 حبة شومر طازج مشرح
- 10 حبات بندورة كرزية مشرحة
- 1 حبة جزر مشرحة بشكل رقيق
- 2 عود بصل أخضر مفروم
- علبة ذرة مصفية و مغسولة
- زيتون أسود منزوع النوى و مشرح
مقادير التتبيلة:
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- القليل من السكر
- خردل ديجون
- زعتر مجفف
الطريقة
- تخلط مقادير السلطة في وعاء كبير أو ترتب مباشرة في طبق التقديم
- في صحن جانبي تخلط مقادير التتبيلة بواسطة الشوكة او المضرب اليدوي لتتجانس
- توزع التتبيلة على السلطة و تخلط جيدا
- تسكب السلطة و ترتب في صحن التقديم و تقدم