وصفات ذو علاقة
المقادير
- ١ كيلو لحمة كفتة عجل
- ٢ حبة بيض
- نصف كوب شوفان مجروش
- القليل من الحليب لتطرية الشوفان
- ثلث كوب باربيكيو صوص
- ثلث كوب كاتشب
- جبنة بارميزان مبروشة حسب الرغبة
- م.ص خردل
- ٢ م.ك ورشستر شاير صوص
- كاتشب وباربيكيو صوص إضافي لدهن الوجه
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم بودرة
- القليل من الزعتر المجفف
- بابريكا
الطريقة
- تخلط كل المقادير معا في وعاء كبير بستثناء الكاتشب والباربيكيو الإضافي لدهن الوجه
- في صينية فرن مبطنة بورق الخبز نضع خليط الكفتة المجهز مع الإضافات ونشكله على شكل رغيف خبز التوست
- ندهن الوجه والجوانب بخليط من الكاتشب والباربيكيو صوص
- يخبز رغيف اللحم في فرن محمى مسبقا على ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة وربع تقريبا
- يرفع من الفرن ويترك ليرتاح قليلا مدة ١٠ دقائق
- يقطع إلى شرائح عريضة ويقدم بجانب البطاطا المشوية او المقلية أو البيوريه والسلطة حسب الرغبة